Αφράτα υγιεινά πανκεϊκς (Pancakes)

Αναζητώντας τρόπους να κάνουμε το πρωινό μας πιο υγιεινό, χωρίς να θυσιάσουμε τη γεύση, δημιουργήσαμε αυτή τη συνταγή που είναι όχι μόνο απίστευτα εύκολη στην προετοιμασία αλλά και συναρπαστικά νόστιμη.

Πως να το φτιάξεις

Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 20 λεπτά Μερίδες 2 μερίδες

Συμβουλή

Φτιάξε περισσότερα και κράτησε τα στο ψυγείο! Ζέστανε τα στη τοστιέρα ή το air-fryer κι έχεις έτοιμο πρωινό στο λεπτό!

Είτε είστε σε αναζήτηση μιας υγιεινής εναλλακτικής για το πρωινό, είτε απλώς θέλετε κάτι γρήγορο και νόστιμο χωρίς πολλά υλικά, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Με μόνο 4 υλικά, τα οποία πιθανόν ήδη έχετε στην κουζίνα σας, μπορείτε να φτιάξετε πάνκεικ που θα σας κρατήσουν χορτάτους για ώρες!

ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ:

2 αυγά
2 μπανάνες
1κ.γ baking powder
60γρ αλέυρι βρώμης

+Λίγο coconut oil για το τηγάνι

Ιδέες για επικάλυψη:

🔹Μέλι
🔹Φρούτα
🔹Σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ και αλέθουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα ή λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε λίγο λάδι καρύδας και σε χαμηλή φωτιά ψήνουμε τη μία πλευρά για 2-3 λεπτά με κλειστό καπάκι στη συνέχεια γυρίζουμε την άλλη πλευρά να ψηθεί για 2-3 λεπτά με ανοιχτό καπάκι.

Μπορείς να τα αποθηκεύσεις στο ψυγείο για 4-5 μέρες

Αφράτα υγιεινά πανκεϊκς (Pancakes)

Συμβουλή

ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ:

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Θες να στηρίξεις το Freskoblog;