Τραγανές μπάρες σοκολάτα – φυστικοβούτυρο
Προετοιμασία
15 λεπτά
Μαγείρεμα
35 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Συμβουλή
Απόφυγε να τις καταναλώσεις με γιαούρτι ή άλλη τροφή με ασβέστιο καθώς αυτό δυσκολεύει την απορρόφηση σιδήρου που περιέχουν. Ιδανικά πρόσθεσε παντζάρι στο πιάτο σου 😉Όσπρια. Μία κατηγορία φαγητών που αξίζει να εντάξουμε στη διατροφή μας, καθώς αποτελούν ενα θρεπτικό γεύμα χωρίς ζωική πρωτεϊνη.
Μπορούμε εύκολα να αποθηκεύσουμε τις φακές στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για να τις καταναλώσουμε τις επόμενες μέρες.
ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ:
🔸1 κρεμμύδι
🔸3 καρότα
🔸50γρ ελαιόλαδο
🔸150γρ οργανικές φακές
🔸90γρ ρύζι
🔸μπαχαρικά όπως πάπρικα, αλάτι, τσίλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα και τα τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο.
Ξεπλένουμε καλά τις φακές.
Στη συνέχεια προσθέτουμε 500ml νερό και αφού ζεσταθεί, τις φακές
Αφού κοχλάσουν αρκετά προσθέτουμε ακόμη 1 λίτρο νερό
Μετά από 20 λεπτά προσθέτουμε το ρύζι και χαμηλώνουμε τη φωτιά
Αφήνουμε να ψηθούν για ακόμη 25 λεπτά
Κλείνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με μία πετσέτα για να απορροφήσουν εντελώς το νερό
🙌 Οι φακές μας είναι έτοιμες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γκρανόλα (Granola) με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα
Σοκολατένιο chia με φιστικοβούτυρο
Σοκολατένιο τσία με μύρτιλα (blueberries)
