Σοκολατένιο Κέικ Σούπερ Υγιεινό

Ανακαλύψτε τη νέα μας συνταγή για ένα υπέροχο σοκολατένιο κέικ που θα λατρέψετε Φτιαγμένο με φυσικά, θρεπτικά υλικά, αυτό το κέικ είναι πλούσιο σε γεύση και υφή και μπορείτε να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Είτε το προτιμάτε ζεστό μόλις βγει από τον φούρνο, είτε παγωμένο, αυτό το σοκολατένιο κέικ θα σας καταπλήξει!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προετοιμασία Υλικών:

• • Αλέστε τα αμύγδαλα σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν λεπτή σκόνη.
  • Προσθέστε τους χουρμάδες, το κακάο, το φυστικοβούτυρο και το γάλα αμυγδάλου στο μπλέντερ.

Ανάμειξη:

• • Ανακατέψτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Κάντε συχνά διαλείμματα κατά τη χρήση του μίξερ για να αποφύγετε την υπερθέρμανση.

Ψήσιμο:

• • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C με αέρα.
  • Αδειάστε το μείγμα σε μια καλά λαδωμένη φόρμα για κέικ (μικρή – περίπου 15Χ25 cm).
  • Ψήστε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

Σερβίρισμα:

• • Απλώστε τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας πάνω από το κέικ μόλις το βγάλετε από τον φούρνο και μόλις λιώσουν απλώστε τα ομοιόμορφα σε όλο το κέικ. Εναλλακτικά, λιώστε τη σοκολάτα και απλώστε την απευθείας.
  • Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς πριν το κόψετε και το σερβίρετε. Μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό ή να το αφήσετε να κρυώσει εντελώς και να το απολαύσετε παγωμένο.

Αποθήκευση:

• • Αποθηκεύστε το στο ψυγείο για μέχρι και μία βδομάδα