Σοκολατένιο Κέικ Σούπερ Υγιεινό
Τραγανές μπάρες σοκολάτα – φυστικοβούτυρο
Ανακαλύψτε τον τέλειο σύμμαχο για την καθημερινή σας ενέργεια με μια συνταγή που συνδυάζει την πλούσια γεύση των ξηρών καρπών με την έντονη απόλαυση της μαύρης σοκολάτας. Αυτή η εύκολη και γευστική επιλογή είναι ιδανική για ένα γρήγορο σνακ, προσφέροντας σας όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να συνεχίσετε δυνατοί την ημέρα σας.
Προετοιμασία
20 λεπτά
Μαγείρεμα
0 λεπτά
Μερίδες
8 μερίδες
Συμβουλή
Μπορείς να απλώσεις διάφανη μεμβράνη (Cling film) στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσεις πριν απλώσεις το μίγμα με τους ξηρούς καρπους κι έτσι θα είναι πιο εύκολο να το βγάλεις από το σκεύος για να το κόψεις σε κομμάτια.ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ:
Υλικά για τη Βάση:
- 300γρ ξηροί καρποί της επιλογής σας (π.χ., αμύγδαλα, κάσιους, φουντούκια)
- 100γρ φυστικοβούτυρο
- 20γρ λάδι καρύδας
- 50γρ σιρόπι σφένδαμου
- 2 scoop πρωτεΐνη βανίλια (προαιρετικά, ή 40γρ επιπλέον ξηροί καρποί)
Υλικά για την Επικάλυψη:
- 20γρ λάδι καρύδας
- 200γρ μαύρη σοκολάτα
- Θαλασσινό αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Προετοιμασία Βάσης:
- Βάλτε τους ξηρούς καρπούς στο μίξερ και αλέστε τους μέχρι να γίνουν σκόνη.
- Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας, και την πρωτεΐνη (εάν χρησιμοποιείτε) και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
- Απλώστε το μίγμα σε ένα σκεύος, πιέζοντας καλά με ένα πιρούνι, μέχρι να γίνει επίπεδο και ομοιόμορφο.
Ετοιμασία Επικάλυψης:
- Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα μαζί με το λάδι καρύδας σε μπεν-μαρί.
- Απλώστε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από τη βάση και πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι.
Ψύξη και Παρουσίαση:
- Αφήστε το μίγμα στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες. Μετά, κόψτε σε κομμάτια και αποθηκεύστε το σε ένα καλά κλειστό δοχείο στο ψυγείο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σαλάτα με χούμους
Ζουμερό κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα
Σοκολατένιο τσία με μύρτιλα (blueberries)
